PROPOZYCJA MENU "ZAJAZD NAD SANEM"

 

OBIAD

ZYPY (jedna do wyboru)

• Domowy rosół z makaronem
• Rosół wołowy z kołdunami lub mięsnymi pulpecikami
• Krem borowikowy z groszkiem ptysiowym
• Zupa ze szpinaku z łososiem i grzankami
• Krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym

 

II DANIE (dwie propozycje mięsa do wyboru)

• Polędwica wieprzowa faszerowana borowikiem
• Pierś kurczęcia nadziewana szpinakiem i fetą
• Polędwiczki wieprzowe z musem drobiowym
• Rolada ze schabu z trójkolorowym filetem
• Roladki z indyka z łososiem i kaparami
• Sakiewki drobiowe z farszem warzywnym lub pieczarkowym
• Czysta polędwica ze schabu
• Rolada ze schabu faszerowana pieczarkami, mięsem mielonym oraz śliwką
• Polędwiczki wieprzowe pieczone
• Sakiewki wołowe faszerowane boczkiem, ogórkiem i papryką

 

SOSY NA CIEPŁO

• Sos kurkowy, borowikowy, chrzanowy, z sera gorgonzola, śmietanowy na białym winie, pieczeniowy, pieprzowy, pomidorowy, żurawinowy, z musztardy francuskiej, warzywno-cebulowy, szczypiorkowy.

 

DODATKI

• Ziemniaki z wody z masłem i koperkiem
• Frytki
• Szyszki ziemniaczane
• Kluski śląskie
• Ryż z warzywami
• Rożki francuskie z ryżem
• Kasza gryczana

 

SURÓWKI (dwie do wyboru)

• Buraczki z cebulką na zimno
• Surówka z białej kapusty
• Surówka z marchewki, pory i chrzanu
• Mizeria
• Wiosenna z sałaty lodowej i rucolii
• Surówka z pekińskiej z warzywami i sosem vinegrette
• Warzywa z pary
• Kapusta biała zasmażana
• Warzywa z grilla
• Ćwikła z chrzanem
• Kapusta kiszona z jabłkiem

 

DESER

• Lody z bitą śmietaną i owocami
• Puchar lodowy z sałatką owocową
• Panna cotta z musem truskawkowym i migdałami
• Włoskie Tiramisu w pucharkach
• Pieczone jabłko z serkiem mascarpone i frużeliną wiśniową
• Deser bananowy
• Deser mascarpone z bęzą i owocami

 

PRZYSTAWKI

• Półmisek wiejskich wędlin
• Mięsa pieczone (schab pieczony nadziany kiełbasą, karkówka z czosnkiem, rolowany kurczak z groszkiem i pieczarką ).

 

ZIMNE LUB CIEPŁE ZAKĄSKI (dwie do wyboru)

• Szynka podkomorzego z puszystym chrzanem w auszpiku
• Pasztet z żurawiną
• Galantyna drobiowa
• Galaretki wieprzowo-drobiowe
• Tymbaliki drobiowe
• Ryba w sosie słodko-kwaśnym
• Schab czysty otulony cukinią w auszpiku
• Łosoś w galarecie z warzywami
• Tortilla z kurczakiem z warzywnymi dodatkami
• Mozzarella otulona łososiem w sosie vinegrette
• Rolada z brokułami i omletem
• Rożki francuskie z musem z szynki lub szpinakowym
• Faszerowane pieczarki mięsem drobiowym
• Różyczki kalafiorowo-miesne obsmażone
• Jajka faszerowane musem pieczarkowym i z avokado
• Rolada z szynki, serka, szpinaku i papryki konserwowej
• Koreczki śledziowe faszerowane (ogórek, jajko, papryka)
• Śledzie po japońsku, po cygańsku, w śmietanie z cebulką
• Panierowana mozzarella z Pesto pomidorowym
• Schab w galarecie po warszawsku
• Paluszki drobiowe w płatkach CORN z sosem truskawkowo-czosnkowym
• Ryba faszerowana w galarecie

 

SAŁATKI (dwie do wyboru)

• Sałatka z kurczakiem, boczkiem, pieczarkami w sosie koktajlowym na sałacie lodowej i Rukli
• Sałatka jarzynowa
• Grecka
• Pieczarkowa
• Sałatka z paluszkami krabowymi i makaronem ryżowym
• Brokułowo-kalafiorowa
• Śledziowa z grzybkami
• Sałatka kebab z kurczakiem i pekińską
• Sałatka z sosem TAO-TAO
• Sałatka z makaronem Penne i wędzonym łososiem
• Sałatka z grillowanym indykiem serem gorgonzola i winogronem w sosie jogurtowo-czosnkowym

 

KOLACJA I

• Filet z kurczaka nadziewany kaszą gryczaną, grzybkami i boczkiem zawinięty we włoską kapustę
• Pieczony filet z kaczki ( za dodatkową opłatą 10zł/osoba )
• Gordon Blue z szynką i serem
• Dorsz z warzywami z pieca
• Warkocz drobiowy przeplatany boczkiem
• Kurczak w winie z warzywami
• Piramidka wieprzowa z pieczarkami
• Orientalny filet z kurczaka ,,Po Seczuańsku’’ z kiełkami sojowymi, grzybkami mun w sosie sojowym
• Udko bez kości faszerowane
• Pulpeciki duszone w jasnym sosie pieczeniowym z pieczarką w środku
• Szaszłyk drobiowo-wieprzowy z warzywami
• Karczek po myśliwsku
• Półmisek mięs pieczonych
• Schab po cygańsku z grillowanymi pieczarkami i cebulką pod serową pierzynką
• Gołąbki w sosie pomidorowo-bazyliowym
• Miruna na dwukolorowym makaronie z sosem kurkowym w otoczeniu brokułów
• Kurczak ze szpinakiem zapieczony w cieście francuskim
• Karkówka naszpikowana marchewką
• Pierś z kurczaka w sosie serowym z posypką krakersowo-chipsową

 

KOLACJA II

• Kociołek po Węgiersku
• Leczo drobiowe
• Flaczki po staropolsku
• Kwaśnica z żeberkiem
• Żurek z grzybkami i białą kiełbasą
• Wołowina po Burgundzku na czerwonym winie
• Barszcz czerwony podany do wybory z:
• Paszteciki z mięsa i kapusty
• Krokiet z mięsem
• Sakiewka naleśnikowa z farszem warzywnym
• Ptysiowe zapiekanki z pieczarkami i serem
• Rożek z ciasta francuskiego z mięsem

 

NAPOJE ZIMNE (coca-cola, sprite, Tymbark,woda gazowana,woda niegazowana z cytryną, sok pomarańczowy i kompot w dzbankach) bez ograniczeń
 

NAPOJE GORĄCE (kawa, herbata) bez ograniczeń
 

PATERY Z OWOCAMI

 

Cena za osobę od 80zł do 120zł w zależności od ilości i wyboru dań

Dzieci do lat 3- bezpłatnie

Dzieci od 3 do 10 roku- ½ ceny